Stamatakos Myrtoo Bio-Olivenöl nativ extra 750ml, 2024
Das Olivenöl Myrtoo stammt ausschließlich aus der Olivensorte Koroneiki und wird in der letzten Ernteperiode im Februar geerntet, wenn die Oliven reif sind und ihre Farbe schwarz ist. Das Olivenöl Myrtoo hat einen milderen Geschmack als die anderen Arten von Olivenöl. Ideal für diejenigen, die keinen starken und würzigen Nachgeschmack bevorzugen. Es ist bestens geeignet zum Kochen.
Der Olivenhain Stamatakos liegt in der südöstlichen Spitze des Pelepones. 3000 Olivenbäume im biologischen Anbau liefern die Früchte für die hauseigene moderne Ölpresse. Direkt am Tag der Ernte erfolgt die kalte Ölextraktion bei Temperaturen von maximal 19° C. Der Säuregehalt des Öls bleibt gering und der Geschmack ist gehaltvoll und dezent. Stamatakos ist es wichtig, dass alle Produktionsschritte gemäß den hohen Standards selbst durchgeführt werden. Schon die Erntemethode wirkt sich auf die Qualität des Olivenöls aus. Weder die Oliven noch die Bäume dürfen dabei verletzt werden. Diese sanfte Methode ist aufwendiger, aber das Resultat überzeugt!
Das Öl wird in den eigenen Betriebstätten gelagert und mit der betriebseigenen Verpackungseinheit abgefüllt. Es werden somit keine Ölmischungen vorgenommen.
| Gebinde : | 750ml in Glasflasche |
| Herstellung : | direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen |
| Abfüllung : | Stamatakos betriebseigene Abfüllung vorort |
| Ort: | Pelepones, südöstlich Spitze, Griechenland |
| Olivensorte: | Koroneiki |
| Erntezeit: | Februar 2024 |
| Mindesthaltbarkeit: | März 2026 |
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Griechische Landwirtschaft GR-BIO-03 |
Der Olivenhain Stamatakos liegt in der südöstlichen Spitze des Pelepones. 3000 Olivenbäume mit biologischen Anbau liefern die Früchte für die hauseigenen moderne Ölpresse. Direkt am Tag der Ernte erfolgt die kalte Ölextraktion bei Temperaturen von maximal 19° C. Der Säuregehalt des Öls bleibt gering und der Geschmack ist gehaltvoll und dezent. Stamatakos ist es wichtig, das alle Produktionsschritte gemäß den hohen Standards selbst durchgeführt werden. Schon die Erntemethode wirkt sich auf die Qualität des Olivenöls aus. Weder die Oliven noch die Bäume dürfen dabei verletzt werden. Diese sanfte Methode ist aufwendiger, aber das Resultat überzeugt!
Das Öl wird in den eigenen Betriebstätten gelagert und mit der betriebseigenen Verpackungseinheit abgefüllt. Es werden somit keine Ölmischungen vorgenommen.
